Salade césar maison : poulet panné, bacon, parmesan et sauce césar, une recette gourmande et généreuse à découvrir au restaurant L'Escapade à Marseille Château-Gombert

Notre salade César se distingue par la qualité et la générosité de ses composants. Chaque assiette est préparée avec soin pour offrir un repas rassasiant :

• Poulet panné doré, croustillant à l'extérieur et fondant à cœur
• Bacon grillé pour une note fumée et savoureuse
• Œuf mollet avec un jaune légèrement coulant
• Tomates fraîches pour une touche acidulée
• Copeaux de parmesan généreux pour le caractère umami
• Croûtons maison aux herbes pour le croquant
• Mesclun frais en base végétale
• Sauce César onctueuse, relevée à l'anchois et au citron

La Sauce César : L'Âme de la Recette

La sauce César est la pièce maîtresse de cette salade composée. Nous la préparons selon une recette traditionnelle à base de parmesan râpé, d'ail, de moutarde, de jus de citron et d'anchois. Crémeuse et bien relevée, elle enrobe parfaitement chaque ingrédient pour une expérience gustative homogène et équilibrée.

Un Plat Complet pour le Déjeuner à Marseille Château-Gombert

La salade César représente un choix idéal pour un déjeuner léger ou un repas du midi sur notre terrasse. Riche en protéines grâce au poulet et aux œufs, elle convient aussi bien aux sportifs qu'aux personnes en quête d'un repas savoureux sans excès.

Envie de savourer notre salade César ? Réservez votre table via notre formulaire en ligne ou contactez-nous directement au 04 12 16 05 85. Nous serons ravis de vous accueillir.